Lägg dadlarna i vatten i minst 2 timmar. Häll av vattnet. Mixa alla torra ingredienser med dadlarna mandelmjölk och äggulorna. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ned i smeten. Smörj med kokosfett en form med löstagbar botten. Häll i smeten. Grädda i ugnen på 175 grader i 45-50 minuter.
Topping: Mixa avokado, cashewnötter, honung, kakao och vatten. Späd eventuellt med mer vatten om du vill ha den lösare. Bred över kakan. Strö över mandelspån.