10-12 st
Ingredienser:
- 6 ägg
- 2 dl vatten
- 1 stor gulbeta eller morot
- 3 dl mandelmjöl
- 2 dl hela valnötter
- 1 dl kokosmjöl
- 3 msk chiafrö
- 1 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk flingsalt
Gör så här:
Vispa ägg och vatten. Blanda i valnötter och de torra ingredienserna. Låt stå i 5 minuter. Skala och riv beta eller morot. Krama ur vätskan och blanda ned i smeten. Smör en muffinsplåt eller ställ ut muffinsformar. Klicka i smeten i varje form. Grädda i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
Produkter
