Ingredienser:
- 6 ägg
- 3 dl mandel
- 200 g dadlar utan kärnor
- 2dl vatten
- 0,5 dl kakao
- Svart sesam till formen
Gör så här:
Mixa mandlarna till mjöl i mixern. Tillsätt äggulorna, dadlar, vatten och kakao – mixa.
Vispa äggvitorna fluffigt i separat bunke. Blanda försiktigt ned äggvispet i smeten. Smörja och bröa en springform, ca 22 cm i diameter med sesamfrö. Grädda i ugn 175 grader i ca 20 minuter.