Blåbärsmuffins med Chiafrön
Kategorier

Blåbärsmuffins med Chiafrön

8 st

Ingredienser:
  • 3 st Ägg
  • 1 Banan
  • 3 msk kokosfett
  • 1 1/2 dl Ewalies mjölmix - Se produkt
  • 1/2 dl Kokosmjöl
  • 1 1/2 msk chiafrö
  • 1 msk Kokossocker
  • 1/4 tsk Äkta Vaniljpulver
  • 1 nypa Havssalt
  • 1 tsk Bakpulver
  • 1/2 dl frysta Blåbär
Gör så här:

  1. Mixa banan och ägg. Smält kokosfett och blanda i de torra ingredienserna.
    Rör till en jämn smet. Häll över i muffinsformarna. Häll sedan ca 1 tsk frysta blåbär i i varje muffinsform, tryck ned dem lite i smeten. Grädda i ugn på 175 grader i ca 18 minuter.

Produkter