Blanda ihop de torra ingredienserna med smält kokosfett. Smörj en form med kokosfett. Skiva äpplena och lägg dem i botten på formen, strö över kanel och socker. Smula degen jämt fördelat över äpplena. Strö över lite kokos och socker för extra knäckig och krispig smak.
Grädda i ugn på 175 grader i ca 25-30 minuter. Tills toppingen fått färg och är krispig.