Ingredienser:
- Botten:
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl Ewalies mjölmix - Se produkt
- 1 dl pofiber
- 100 g laktosfritt smör
- 1 ägg
- Fyllning:
- 200 g riven västerbottenost
- 2 ägg
- 2 dl laktosfri mjölk
- Salt och peppar
Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till pajbotten. Tryck ut pajdegen i en springform, 22 cm. Grädda i ugn på 200 grader i 10 minuter. Riv osten och blanda den i bunke tillsammans med ägg och mjölk. Häll i det förgräddade pajskalet. Grädda i ugn på 200 grader i ytterligare 20 minuter.
Lägg klickar med löjrom ovan på, strö klippt gräslök över.
Produkter
