Ingredienser:
- 2 ägg
- 3 dl vatten
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl havremjöl
- 1 dl sesammjöl
- 1 msk fiberhusk
- 1,5 tsk bakpulver
- En nypa havssalt
- Smör till formen
- Topping:
- Ren havregryn
- Pumpakärnor
Gör så här:
Värm ugnen 180 grader. Blanda de torra ingredienserna en i bunke. Vispa ihop ägg och vatten i en annan bunke. Blanda sedan samman allt. Rör till en jämn smet. Lätt stå och svälla ca 5 minuter. Smörj en ugnsfastform (10×20 cm) med smör. Strö över havregryn och pumpakärnor. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Ta ur brödet ur formen. Skär brödet i rutor.