Smöra och bröa en lite långpanna (20×30 cm). Bröa med sesamfrö. Rör ihop de torra ingredienserna med rumsvarmt fett. Tryck ut smeten i formen. Skala och tärna päronen, tryck ned dem jämnt fördelade i smeten. Grädda i ugn på 175 grader i 20 minuter. Medan kakan svalnar gör du glasyren genom att smälta fettet i en kastrull på spisen, vispa ned socker, mjöl och mjölk och hackade pistagenötter. Bred glasyren över kakan och grädda ytterligare i 10-12 minuter eller tills glasyren fått färg. Skär sedan i små mumsbitar!