Ingredienser:
- Ca 50 st kakor
- 200 g smör eller 200 g kokosfett
- 1,5 dl råsocker
- 3 dl Kokosmjöl
- 2 dl Ewalies mjölmix - Se produkt
- 2 tsk äkta vaniljpulver
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 dl kokosflingor
- 2 tsk agavesirap
- 2 msk saft från en färsk lime
Gör så här:
Rör ihop socker och fett. Blanda sedan i övriga ingredienser och rör om till en slät smet.
Dela smeten i fyra delar. Bred ut varje del på en plåt med bakplåtspapper. Riv lite limeskal över plåten med smet. Grädda i ugn på 175 grader i ca 18-20 minuter, tills kakorna fått en fin färg.
Låt svalna något innan du skär i sneda bitar med vass kniv.
Produkter
