Värm ugnen till 180 grader. Blanda jästen i vattnet så att jästen löser sig. Blanda de torra ingredienserna för sig och tillsätt degvätskan. Blanda till en jämns smet. Låt degen stå i 10-15 minuter. Rulla bollar, lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Pensla med vatten på bollarna och strö över vallmofrö. Låt jäsa 75-90 minuter under en bakduk. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter.