Ingredienser:
- 1 paj
- Pajskal
- 100 gram smör
- 2.5 dl Ewalies mjölmix - Se produkt
- 2-3 msk vatten
- Fyllning:
- 2 ägg
- 2 dl grädde (visp, havre, kokos)
- 10 st broccolibuketter
- 1 gullök, stekt i bitar
- 2,5 dl riven västerbotten
- Salt och peppar
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader. Tärna kylskåpskallt smör. Blanda ihop med mjöl och vatten, gärna i en mixer. Tryck ut pajdegen i en rund pajform. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Vispa ihop grädde, ost och ägg, smaka av med salt och peppar. Fördela broccoli och lök i pajskalet. Häll över äggvispet. Grädda i ugnen på 200 grader i 25 minuter.
Produkter
