Ingredienser:
- 1 bröd
- 3 mogna bananer
- 6 torkade fikon
- 4 ägg
- 2 dl riven kokos
- 2,5 dl hasselnötsmjöl
- 3 msk smält kokosolja
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kardemummafrö
- 1 nypa salt
- Kokosolja och sesamfrö till formen
Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader. Mixa bananer och fikon till en jämn smet med en mixerstav eller mixer.
Tillsätt övriga ingredienser. Smöra och bröa en avlång ugnsform. Häll ned smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 45-50 minuter. Låt kallna innan du skär upp brödet.
Produkter
